广式月饼有什么特点？广式月饼馅料有哪几种？|每日看点

发布时间：2023-04-13 17:01:28 文章来源：爱好者日报

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有关广式月饼的特点是什么方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于广式月饼的特点是什么的相关内容。

广式月饼的特点是重油、皮薄、馅多。广式月饼馅料多选用当地著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处。外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。

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