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在生活中,很多人都不知道糖醋鲤鱼是哪个地方的菜是什么意思,其实他的意思是非常简单的,下面就是小编搜索到的糖醋鲤鱼是哪个地方的菜相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
糖醋鲤鱼是鲁菜。
鲁菜:是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱。
标签: 糖醋鲤鱼 是哪个地方 质地优良
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