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有关金边白菜是哪个地方的菜方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于金边白菜是哪个地方的菜的相关内容。
金边白菜所属菜系陕西菜。
主料:白菜。
调料:色拉油、食盐、酱油、醋、干辣椒、水淀粉、白糖、芝麻油。
做法:
1、大白菜洗净沥水,刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末;
2、炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜未和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下;
3、旺火快炒,加醋、酱油、盐、白糖煸炒鉑锃金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。
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